超濾是一種能將溶液進行凈化和分離的膜分離技術，它主要以超濾膜絲為過濾介質，在膜兩側的壓力差為驅動力的溶液分離裝置而形成的超濾膜系統。超濾膜只允許溶液中的溶劑，例如，水分子、無機鹽及小分子有機物透過，并將溶液中的懸浮物、膠體、蛋白質和微生物等大分子物質有效的截留，達到凈化和分離的目的，這就是超濾膜水處理技術。